PIRATE BANQUET

Left Right

 13 hours of interacting with 6 oceans

2017

ship without sea | A

WELCOME ON BOARD

Ship

Pirates had access to conglomerates of substances and information that were unknown in most places

Schiff

En / De

Pirates had access to conglomerates of substances and information that were unknown in most places and thus wove a special network of connecting threads. They also used this diversity and freedom to combine ingredients to conquer the culinary world. Away from the monotonous on-board cuisine, there were lavish feasts complete with rich sensory and culinary delights.

PiratInnen hatten Zugang zu Konglomeraten an Stoffen und Informationen, die meistenorts unbekannt waren. Damit webten sie ein besonderes Netz an Verbindungsfäden. Diese Vielfalt und Kombinationsfreiheit von Ingredienzien nutzten sie auch zu kulinarischen Welteroberungen. Abseits der eintönigen Bordküche gab es rauschende Feste samt reicher Sinnes- und Gaumenfreuden.

pirates used this high diversity and freedom to combine those ingredients to conquer the culinary world.

#16
#2

En / De

We undertook culinary and creative caper rides from the Indian Ocean to the Atlantic and the Mediterranean to the Caribbean, the Sea of Fog and the China Sea. We traveled the world's oceans in 13 hours with all senses on board of the SHIP WITHOUT SEA.

Auf dem Schiff ohne See bereisten wir mit all unseren Sinnen die Weltmeere in 13 Stunden. Wir unternahmen kulinarische und kreative Kaperfahrten, die vom Indischen Ozean über den Atlantik und das Mittelmeer bis in die Karibik, das Nebelmeer und das Chinesische Meer führten.

Shell

Pirat Banquet Menue

#26
#2

COOKING DRAMATURGY: RENATE BURGER | AMÚR WIEN
inspired by „Das Piraten Kochbuch“ | Wolfram zu Mondfeld

En / De


During the exploration of foreign territories, dishes were served that are based on original recipes written down by town scribes, ship's clergymen or captains, and dishes that are mentioned in provisions lists or in historical sources. With these historical recipes from all over the world, refreshed with a spirit of adventure and daring, we charted our course, explored new horizons, crossed borders and tasted the salt of life in free exchange.



Bei der Erkundung fremder Territorien labten uns Gerichte, nach Originalrezepten von Stadtschreibern, Schiffs- geistlichen oder Kapitänen aufgezeichnet, und Speisen, auf welche Proviantlisten Hinweis geben oder die in historischen Quellen genannt werden. Mit diesen historischen Rezepten aus aller Welt, mit viel Abenteuerlust und Verwegenheit aufgefrischt, bestimmten wir den Kurs, erspähten neue Horizonte, überwanden Grenzen und schmeckten das Salz des Lebens in freiem Austausch.


historical recipes from all over the world

Every Sea was blewed in with different shells on different spots

Schiff

Master of Sounds: Stefan Fraunberger

En / De

While on deck was cooked on open fire places, deep-sea divers could visit the Mountain of Matrix in the Bellyroom, the art space in the basement of the ship's belly. Structured coincidence is the current in the Article of Agreement on the SHIP WITHOUT SEA.



Während an Deck auf offenen Feuern gekocht wurde, konnten sich TiefseetaucherInnen und SchnellschnallerInnen in den BELLYROOM, dem Kunstraum im Keller des Schiffsbauches, zu den frisch an Land gezogenen Sommerwerken von Barbara Anna Husar gesellen. Strukturierter Zufall lautet die Strömung im Article of Agreement am SCHIFF OHNE SEE.

approaching and assimilating the unknown through sensory exploration

By incorporating those coglomerats, we digested foreign circumstances into domestic ones

ship-baptism: Leopold Isaac

ship-baptism: Leopold Isaac

Shiroan - Turtle | Phoenix | Seashell
white bean paste with bergamot
to welcome Leopold Isaac  

#35
#2

made of joy and oneness

Performance: Renate Burger, Silke Eggl, Stefan Fraunberger, Eugen Fulterer, Johanna Magdalena Guggenberger, Barbara Anna Husar, Elisabeth Handl, Leopold Isac, Reinhard Mader, Lukas Mercklein, Susanne Miggitsch, Rita Newman, Bianca Pruner, Antonio Reinhart, Claudia Weidinger